Молоко – это деньги

0
1229

Минувший год был знаковым для молочной отрасли страны.  Впервые в истории аграрии перешагнули рубеж в 5005 кг молока на одну корову, получив почти 7 млн. т. Значимый вклад внесли и сельхозорганизации Могилевской области, которые, надоив 734,3 тыс. т, на 103 % обеспечили темп производства к минувшему году. Амбициозные задачи стоят перед животноводами в 2018 году: произвести 7 млн. 350 тыс. т молока, увеличив на 5,2 %. А по программе развития аграрного бизнеса к концу 2020 года продуктивность дойного стада должна составить не менее 6500 кг на корову. В валовом производстве планируют получить порядка 9 млн. т молока. Об этом сообщил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Игорь Брыло на областном семинаре-учебе актива агропромышленного комплекса, который прошел в минувшую среду, 17 января,  в Горках в ДК БГСХА.

Около 700 участников, в числе которых председатели райисполкомов, начальники райсельхозпродов и их заместители по животноводству, главные ветеринарные врачи, начальники филиалов РУСПП «Могилевское госплемпредприятие», руководители и главные специалисты сельхозпредприятий, ученые обсуж­дали новые технологические подходы в производстве молока, начиная от воспроизводства, выращивания молодняка и заканчивая дифференцированным полноценным кормлением животных по группам. Причем не только с позиции современных научных исследований, но и с практической точки зрения передовых сельхозпредприятий и фермерских хозяйств.

Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Игорь Брыло познакомил с ситуацией в животноводстве по республике и рассказал, какое место занимает Могилевщина в целом по стране.

«Прошедший год позволил обеспечить наращивание всех основных производственных показателей в животноводстве, – сказал Игорь Вячеславович. – В целом все отрасли сработали с положительной динамикой. Произвели молока, мяса и птицы 1 млн 726 т, что составило 103,3 % к соответствующему периоду 2016 года. Положительная динамика обеспечена в сельхозорганизациях и Могилевской области. Темп роста составил 101,2 %.

Все новые технологические подходы, которые существуют в производстве молока, начиная от выращивания теленка и заканчивая дифференцированным по группам кормлением скота, мы должны переносить на наши предприятия, передавать специалистам, руководителям для того, чтобы шло осознание всех процессов. Необходимо заниматься учебой кадров, требовать исполнения технологической дисциплины, чтобы каждый год прирастать. Нам практически за несколько лет предстоит добавить более 2 млн т молока. Это серьезная задача, и ее надо выполнять».

Больше молока сортом «экстра»

Примечательно, что первый такой семинар-учебу Министерство сельского хозяйства и продовольствия провело именно на Могилевщине. По итогам первых двух недель 2018 года при годовом темпе производства молока 106 % настоящий показатель в области обеспечен пока на уровне 103,9 %.

– Именно организация полноценного кормления с учетом физико-химических свойств – основной резерв увеличения производства молока в настоящее время, – подчеркнул заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия и потребовал взять под жесткий контроль соблюдение всех технологических процессов. – Этот год мы планируем сделать переломным по качеству молока. Товарность предстоит увеличить с полученных 89,7 % до 93 %.

По программе развития аграрного бизнеса к концу 2020 года продуктивность дойного стада должна составить не менее

6,5 т на корову. В настоящее время 4 района республики (Несвижский, Гродненский, Смолевичский, Дзержинский) перешагнули 7-тысячный рубеж по удою на корову, 16 районов преодолели 6-тысячную планку, 49 районов – 5-тысячную. За 2017 год по республике у 40 % сельхозорганизаций продуктивность дойного стада составила более 5 тонн на корову, а в Могилевской области такой надой получают из занимающихся производством молока 163 сельхозпредприятий только 23 %. «Выстраивайте систему работы, есть прекрасные результаты у многих районов, хозяйств, которые динамично увеличивают сорт «экстра» не на бумаге. На базе этих сельхозпредприятий, которые сегодня соответствуют очень высокому мировому уровню, с привлечением специалистов, с помощью таких семинаров постараемся подтянуть всех, кто еще недопонимает технологические аспекты производства молока. В Могилевской области берите за основу Кировский район, который входит в двадцатку лучших в стране», – резюмировал Игорь Брыло.

«Финансировать из бюджета провальную работу не будем» 

Первый заместитель председателя облисполкома Олег Чикида во вступительном слове отметил: «Президентом нашей страны, как вы знаете, поставлена задача: создать высокоэффективные рабочие места на молочнотоварных комплексах, продукция которых идет как на внутренний, так и на внешний рынки. Понятно: молоко – это живые деньги. В получении их Могилевская область достигла, на мой взгляд, неплохих показателей. Рентабельность молока за 9 месяцев – плюс 23,7 %. 

В какой сфере экономики мы имеем такую эффективность? Хорошо сработали шкловчане: рентабельность – 41,2 %, кировчане – 37,9 %, Горецкий район – 34,6 %.

В то же время в Глусском районе – всего 2 %, ни удоя, ни рентабельности, Круглянском – 9 %, Бобруйском – 14 %. Человеческий фактор, земельный потенциал, прочие условия у всех одинаковы, но какие расхождения в показателях

Олег Ивановичдетально анализируя эффективность производства молока за 2017 год, указал на разницу почти в 2 раза между лидерами и аутсайдерами. В Кировском районе удой на корову составил 5795 кг молока (+200 л), в Могилевском – 5262 кг (+ 181 л), в Шкловском – 5220 кг (+531 л). В то же время в Чериковском – 2760 кг, Кричевском – 2974 кг, Глусском – 2740 кг.

«У нас 264 МТК, где содержится 70 % от общего поголовья маточного скота. Серьезный показатель. Но если заглянуть поглубже в производство, то удой на корову в области составил всего 4300 л (+189 л к 2016 году). В то же время 82 из 264 МТК произвели более 5 тонн молока в расчете на корову. Хотимский, Глусский, Шкловский, Могилевский, Горецкий районы существенно ничем не отличаются от остальных. Только человеческим фактором – ответственностью, исполнительностью, технологической дисциплиной. У кого-то 7-8 тонн молока от коровы, а у кого-то полторы-две тонны. Такой разительной разбежки не должно быть в этом году.

В 2018 году вы должны будете показать настоящий мастер-класс. Этот семинар должен быть для вас переломным в работе», – обратил внимание руководителей и специалистов первый заместитель председателя облисполкома. Он привел конкретные примеры сельхозпредприятий, получающих отличные результаты, к которым все должны стремиться. В частности, в «Заре» Могилевского района удой на корову получили за минувший год 8452 кг, в «Красном бойце» Кировского – по 7860 кг, на МТК «Александрия» Шкловского района – по 9120 кг.

Названы в качестве отрицательных МТК с «козьими» надоями: в «Обидовичи» Быховского района надаивают по 1792 кг от коровы, МТК «Темный лес» Дрибинской райсельхозтехники – по 1414 кг и др.

«Финансировать из бюджета такую провальную работу больше не будем, – резюмировал Олег Иванович. – Производственники, в том числе и в первую очередь сельское хозяйство, должны зарабатывать сами».

В структуре выручки АПК Могилевщины молоко составляет 28,1 %, а, например, в Белыничском, Глусском, Горецком, Дрибинском, Осиповичском, Славгородском районах около 50 % прибыли составляют «молочные» деньги. Генетический потенциал дойного поголовья по Могилевской области – 7550 кг.

При правильном соблюдении всех технологических норм содержания животных – от рождения телочек до ухода в основное стадо. «Должна быть жесткая исполнительская технологическая дисциплина, соблюдение всех регламентов, которые давно прописаны и испробованы на практике в нашей республике.  Задача проста: читай и неукоснительно выполняй. Пришли на должность – имейте честь отвечать за результаты. Пора от слов перейти к делу», – резюмировал Олег Чикида.

На селе должен быть хозяин 

Как эффективно решать проб­лемы и поставленные руководством задачи, участники семинара услышали из уст ученых, производственников, специалистов самого высокого уровня. Они познакомились также и с опытом работы руководителей передовых фермерских хозяйств Владимира Малиновского (КФХ «Диана») и Александра Коновалова («Новый быт») из Шкловского района. К слову сказать, в КФХ «Диана» находятся в постоянном поиске способов оптимизации производства, отказались от вспашки, внедрили систему точного земледелия. Рентабельность производства здесь 53 %.

Председатель Кировского райисполкома Александр Бутарев представил систему работы по повышению эффективности животноводческой отрасли района. Дальнейшие пути развития Александр Михайлович видит в увеличении плотности поголовья на 100 га сельхозугодий (довести этот показатель до 25 коров на 100 га). «Мы планомерно создавали базу для развития молочного скотоводства, увеличивали продуктивность, целенаправленно работали по кормлению (раздаче и смешиванию кормов), построили 12 молочнотоварных комплексов и сейчас ведем строительство МТФ на 1000 голов, занимаемся выращиванием молодняка, у нас примерно 128 телок на 100 коров. Есть задел для увеличения производства молока и поголовья КРС», – сказал Александр Михайлович.

Председатель комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Могилевского обл­исполкома Валерий Семенов рассказал о задачах по дальнейшему развитию агропромышленного комплекса области на 2018 год.

«По итогам 2017 года в целом Могилевская область сработала положительно.  Валовая продукция сельского хозяйства составила во всех категориях 104,1 %. Задание мы выполнили с увеличением. У нас есть программа развития агропромышленного комплекса. Нам надо наверстать небольшое отставание, допущенное в первый год ее реализации. На этот год берем серьезные планы по выполнению поставленных задач», – сказал Валерий Владимирович.

Планка для могилевских аграриев – произвести 778 тыс. т молока и 74,6 тыс. т мяса, что на 6 % больше, чем год назад. Получить более 120 т свинины. Планируется ввести в эксплуатацию в этом году дополнительно 2 свиноводческих комплекса – в Белыничском и Славгородском районах. Серьезные задачи и в растение­водстве. Главная цель – выйти на самофинансирование села. «С каждым годом бюджетная поддержка села резко уменьшается. Достаточно сказать, что за минувший год она составила всего 12 долларов на гектар», – отметил Валерий Семенов.

Оставьте комментарий

Please enter your comment!
Please enter your name here