В Шклове вкусно и весело празднуют День огурца

0
1455

День огурца сегодня с размахом отмечают в Шклове, – городе, который по праву называют огуречной столицей нашей страны. Праздник, ставший уже традиционным (его отмечают с 2006 года) – своеобразная дань уважения местных жителей  своему кормильцу. Огурчики тут выращивают все, и не только солят и маринуют. Из огурцов шкловчане делают даже варенье, котлеты и торты!

У символа райцентра – скульптуры Огурцу – и начались поутру гулянья. Жители и гости города – а на праздник в Шклов съехались люди из разных уголков страны – увидели костюмированный «огуречный парад», спектакль «Женитьба Огурца» и даже смогли в нем поучаствовать. Девушки выстроились возле пузатого бронзового человечка с листочком на голове и корзинкой в руках, чтобы попытаться поймать огуречно-цветочный венок невесты, а вместе с ним – шанс на скорое замужество. А еще вместе со шкловчанами спели гимн огурцу: «Говорят, не повезет, если огурца забудет наш народ. А пока, наоборот, с огурцами нам на Шкловщине везет».

Что везет – истинная правда. Вот и представитель делегации из Мстиславля, председатель райкома профсоюза работников АПК Владимир Змушко подтверждает:

– Третий раз сюда приезжаю и не перестаю удивляться: огурчики в Шклове все вкуснее и крупнее, а праздник все масштабнее, интереснее и ярче. Когда-то именно тут попробовал свежие огурцы с медом, и до сих пор их вкус забыть не могу. Тут же, кстати, выведал сорт огурцов-«баранок», которые теперь моя семья выращивает. Любопытные созревают экземпляры – большие, вкусные, «колечком».

Гости из Мстиславля в Шклов не с пустыми руками приехали – те самые свойские огурчики привезли. Целую корзину. А взамен получили огурчики сувенирные. На память. И, конечно, как и остальные желающие, продегустировали обилие огуречных вкусностей. А их на ярмарке – видимо-невидимо:  лимонад имбирно-огуречный, огурцовый фреш, мариновые огурчики с красной смородиной, огуречное варенье, огуречная пицца, огуречная водка и даже огурчики «С похмелья», «От сглаза» и «Для любви».

Улыбчивые и обаятельные работницы Шкловской централизованной клубной системы Татьяна Любутина и Юлия Стаськова угощают гостей огуречным вареньем. Оно у них – объедение. Предлагают и чарочку «огурцовки» «Хутор». В маленькой бутылочке половину содержимого занимает огурец. Как его туда втиснули – загадка. Девчата приоткрывают секрет:

– Это дело тонкое. Сперва надо в баночку запустить огуречную «косу», а потом следить, как овощ растет. Мы несколько раз напиток испортили: вырос огурчик прямо в горлышке: его не протолкнуть, ни капли напитка не вылить. А в этот раз все получилось.

Один из гостей праздника, приехавший из Витебска, уверяет: в прошлом году купил большую бутылку такой «огурцовки», но так до сих пор не открыл:

– Жалко. Она у меня как сувенир – другим на удивление. И, между прочим, с той поры, как ее привез, огурчик внутри еще и подрос!

Ремесленник из Могилева Николай Абдрашитов, во второй раз привезший на праздник в Шклов свои прекрасные деревянные поделки, признается:

– В прошлом году только от местных, шкловских, жителей узнал, что семена огурцов в первый год сажать нельзя, урожай плохой будет. Зато если их в землю опустить на второй или третий год – вот это будут огурцы: и крепкие, и вкусные, и хрустящие!

Примечательно, что именно Николай Александрович, который работает в Могилевском экономическом профессионально-техническом колледже, в этом году сделал для Шкловщины деревянную скульптуру деда Трофима. Она установлена в Шкловском районе, неподалеку от Александрии – на знаменитой Трофимовой кринице. Много лет назад этот целебный источник отыскал в лесной чаще и обустроил дед нашего президента – Трофим. А в этом году криницу полностью обновили, и на ее благоустройство, на субботник приезжал Александр Лукашенко с сыновьями.

А сегодня на празднике в Шклове будут не только ярмарки-дегустации, но и награждение победителей. Номинаций несколько: «Лучший огуречник», «Лучшая обработочная техника», «Лучший огуречный подворок», «Лучшие соленья», «Лучший огуречный костюм», поэтический конкурс  «Посвящение огурцу». А затем жители Шкловщины и гости вместе поучаствуют в празднике «Дружная засолка огурцов».

Заместитель председателя Шкловского райисполкома Сергей Артамонов уточняет:

– Замаринуем «зелененькие» в 25-литровой деревянной бочке по специальному шкловскому рецепту. А продегустировать их смогут все желающие уже по осени, на районных «дожинках».

Впрочем, на празднике в Шклове сегодня удивляют не только огурцами, продукцией народных мастеров-умельцев, но и веселыми народными забавами. Например, можно поучаствовать в «подушечных боях» и аттракционе «Веселый валенок». Победителей тоже ждут приятные призы. Впервые на празднике присутствуют клубы исторической реконструкции, которые демонстрируют технику рыцарских боев, старинное оружие, дают мастер-класс по стрельбе из арбалета, метанию копья и плетению кольчуги.

Помимо сотни подворий и города мастеров, в огуречной столице работают эстрадная, народная и детская площадки. А завершится праздник большим концертом с участием казачьего коллектива из столицы  «Гуляй, казак», известного белорусского певца и телеведущего Георгия Колдуна, неоновым шоу, файер-шоу, лазерным шоу и дискотекой.

Есть желание заглянуть в аппетитную «съедобную» палатку, отведать ароматных домашних закаток и увезти с собой баночку вкуснейших огурчиков и парочку уникальных рецептов? Приезжайте в Шклов. Еще не поздно – праздник в самом разгаре.

Кстати, в райисполкоме уже прикинули, что в День огурца праздник в их городе посетят около 5 тысяч человек – как местных жителей, так и гостей.

Фото автора

 

 

Оставьте комментарий

Please enter your comment!
Please enter your name here